Danes so chia semena izredno popularno živilo, marsikdo jih redno uživa, ker so odlično » super živilo«, vendar marsikdo sploh  ve, da so resnično izjemna hrana, o katerih bi lahko pisali  v samih superlativih. Njihovo moč so poznali že Maji, Inki in Azteki. V majevskem jeziku chia pomeni » tisti, …